collaborations
Pour les professionnels
Vous êtes sensibles à la cuisine végétale et vous souhaitez vous associer à moi pour vos projets culinaires ? Découvrez ici mes prestations, l’actualité de mes collaborations et mes enseignes partenaires…
résidence de chefs
et menu à 4 mains
Vous souhaitez m’accueillir comme chef de cuisine dans votre établissement le temps d’une résidence ou d’un « 4 mains » pour composer un menu végétal innovant et de saison qui séduira votre clientèle ?
Bénéficiez des 7 années que j’ai passées à perfectionner ma cuisine et à fidéliser ma clientèle pour faire de notre collaboration un événement.
marques et enseignes
Vous avez besoin d’un chef qui saura mettre en valeur votre marque ou votre enseigne grâce à une cuisine gourmande et esthétique ?
La limite est notre imagination ! Qu’il s’agisse de concevoir des assiettes le temps d’un shooting photo ou d’un tournage pour mettre en valeur votre marque ou enseigne… ou bien de vous fournir des produits artisanaux élaborés dans vos locaux ou en laboratoire de cuisine (mise sous-vide et/ou congélation) pour étoffer votre offre, tout est possible !
mon actualité
| Les événements à venir | Description | Date |
|---|
mes partenaires
et les beaux projets qui nous lient
la traverse
Développement
de l'offre de snacking
Production artisanale de merguez végétales et de sauce green relish pour l’ajout d’un délicieux hot dog vegan à leur carte
Développement
de l'offre de snacking
Production artisanale de falafels vegan et sans gluten pour l’ajout d’une gourmande et nourrissante salade à leur carte, qui se déclinera au fil des saisons
Émerveille tes sens
à destination des enfants
dégustation
en verrines
Atelier et dégustation autour des légumes d’automne pour les enfants à l’occasion du « Mercredi du goût » à Vence. Découverte et devinette autour des saveurs et des textures…
d'autres projets à venir très bientôt...
contactez-moi
Il est temps que nous parlions ensemble de votre projet !