création de recettes
pour les professionnels
Vous travaillez dans le domaine alimentaire (restaurateur, traiteur, association…) et vous souhaitez diversifier votre carte ou étayer votre catalogue avec une offre végétale convaincante pour vos clients ?
Je vous propose des recettes adaptées à votre établissement, vos contraintes et votre cahier des charges.
Envie d’une recette exclusive développée spécifiquement pour vous et votre clientèle ?
Je crée et teste avec vous les recettes qui feront votre succès dès demain.
Qu'est-ce qu'il manque à votre carte ?
Une solution à appliquer immédiatement en cuisine !
Un plat
qui sort de l'ordinaire
et qui fait l'unanimité ?
Vos clients sont friands de nouveauté et de surprise, or la cuisine vegan est très innovante ! Elle évolue et croît au quotidien grâce aux chefs qui la pratiquent et la font aller plus loin en termes de saveurs, textures, associations, etc. C'est ce qui la rend passionnante... Venez puiser dans cette richesse pour que votre menu soit encore plus alléchant et surprenant.
Un best-seller
qui convient aux végétariens ?
Le burger est un plat qui a fait ses preuves en termes d'attractivité et de satisfaction client. Mais encore faut-il avoir la bonne recette pour plaire à vos publics friands de végétal... Dans les cuisines de mon restaurant et au fil des saisons j'ai élaboré et testé une bonne trentaine de burgers et bagels différents. Je suis sûre que l'une de ces recettes est faite pour vous !
Un met délicieux
qui correspond
aux régimes complexes ?
Les restaurateurs font face, de plus en plus souvent, aux intolérances alimentaires de leurs clients. Le gluten et le lactose sont les plus communes, mais il en existe bien d'autres encore. Or, ceux-ci n'ont pas forcément appris à se défaire desdits produits allergènes en cuisine... Alors comment proposer une offre adéquate à ces profils clients ? Laissez-moi vous guider pour ajouter à votre carte des mets très gourmands qui sauront faire plaisir à tous, y compris vos clients les plus "complexes" !
Des offres adaptées à vos besoins et à votre budget
Vous pouvez choisir une recette à mon catalogue ou me demander d’élaborer une recette exclusive pour votre établissement. Nous trouverons une solution qui répond à l’ensemble de vos problématiques.
Et si vous avez besoin de vous former à la recette avec un support plus visuel que la fiche technique ; optez pour le supplément vidéo !
Découvrez les promos
à partir de 5 recettes achetées
contactez-moi
Il est temps que nous parlions ensemble de votre projet !